Un truc de la Gina Bradea: Eu amestec bine carnea, cu mana. -sare. Va invit sa gatim impreuna, retete simple si gustoase, asa cum. Sfaturi de la Gina Bradea. Daca nu aveti separator, rosiile se oparesc 1-2 minute in apa clocotita, se curata de coaje si se paseaza prin strecuratoare. Sunt Gina Bradea, autoarea blogului culinar Pofta buna cu Gina Bradea, bucatar-cofetar profesionist si autor de carti de bucate. Cum preparam reteta de ciorba cu carne de porc si legume. Gina Bradea. Taie-le in bucati mai mari ca pentru supa, apoi adauga-le si pe ele in oala, peste rosii. Nu agresati butonul la blender, fiti blanzi! 4. Cum se prepara aceasta supa? Cum facem galustele astfel incat sa iasa pufoase? Va invit sa gasiti reteta si raspunsurile: -15 kg rosii carnoase. Într-un alt vas cu apă se pun roşiile şi se lasă să fiarbă înăbuşit. 1/2 gogosar. . Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Distribuie și prietenilor tăi. Se poate folosi branza framantata sau de. Supa de galuste pufoase din gris, o supa limpede si gustoasa, galuste moi, pufoase, facute simplu, fara praf de copt, dupa o reteta veche, numita 1-2-3. 2. Cum se prepara aceasta supa? Cum facem galustele astfel incat sa iasa pufoase? Va invit sa gasiti reteta si raspunsurile: pofta-buna. 1 legatura patrunjel verde. Tarta din biscuiti si ciocolata – este o tarta fara coacere cu gust intens de ciocolata ce se potriveste perfect cu gustul fructelor de padure. Somn pe pat de cartofi, cu unt si usturoi, la cuptor. Mod de prezentare si servire pentru reteta de chiftele marinate in sos tomat. Timp pregatire. Intr-o oala se pun ceapa, morcovul, ardeiul si telina apoi se adauga uleiul si lingura de boia. Se prajesc usor pana legumele incep sa se inmoaie, apoi se adauga carnea. Preparare: Faina se caleste putin in ulei si se stinge cu 200 ml lapte, amestecand bine cu telul sa nu se formeze cocoloase. . Asezam placinta intr-o tava tapetata cu. 500 g rosii bine coapte. Vinete picante cu sos de rosii si usturoi, la cuptor. Durata gatit: 20 mins. Ingrediente. piper. Pentru reușita găluștelor de griș, am pentru voi trei tips-uri: Se cântăresc ouăle și se pune aceeași cantitate de griș. . Cum se face compozitia de galuste, cat gris se foloseste la 1 ou, cat si cum se. Asta este tot, am facut un bors de pui taitei delicios. Reteta video pas cu pas. Se intinde aluatul intr-o tava cam de 20×30 cm sau 20×20 cm, captusita cu hartie. Total: 1 hour. 3-4 catei de usturoi taiati felii. Cum se face mamaliga. Amestecam totul foarte bine. Lasam sa dea 2-3 clocote, apoi putem opri focul. Bineinteles ca este compusa doar din carne, oase si zarzavaturi – fara chimicale. Distribuie și prietenilor tăi. 1 ardei gras. Răspunde […] si conopida. Se pune apa la fiert, cam 2 l si se lasa sa dea in clocot. In felul acesta, aluatul de galuste va fi pufos. Retete • Retete de aperitive • Retete de aperitive festive • Retete mancare. Supa crema de ceapa rosie. Se fac cu lingura galusti care se pun in supa. Frecam ouale cu putina sare. Salata de linte – o reteta sanatoasa de post, delicioasa, plina de vitamine si perfecta pentru pranz sau cina. Va garantez ca este delicioasa, nu doar ca arata grozav. Supa de rosii cu taietei lenesi, turnatei, reteta rapida. Reteta scrisa o gasiti aicigasiti si pecrema de rosii coapte, o retete minunata de supa aromata, gustoasa si foarte usor de preparat. Asa arata: Galuste de faina reteta pentru papricas, gulas, tocanite. Este gustoasă atât caldă cât și rece. Retete Gina Bradea. 60 minute. Am amestecat ocazional ca să nu se prindă. 1 lingura de legume tocate fin sau vegeta de casa (optional) marar si patrunjel verde sau uscat. Spaghete cu sos de rosii – reteta de spaghetti alla marinara. Pregatesc tot felul de bunatati din prune, imi plac la nebunie. Retete de supa crema de legume: delicioase, explicate detaliat, pentru o reusita sigura. Cu un cutit cu lama foarte ascutita (sau cu ruleta cu marginea ondulata) taiem prima data linii paralele cu lateralele foii, la o distanta de aproximativ 2-3 cm, in functie de cat de mari vrem sa iasa. Ingrediente Ciorba de rosii reteta romaneasca. Aceasta supa de vita (din rasol si oase cu maduva) se prepara usor. Aceasta reteta este foarte des preparata in Italia. Într-un alt vas cu apă se pun roşiile şi se lasă să fiarbă înăbuşit. Cea mai bună ciorbă de roșii este, evident, cea cu roșii de grădină, bine coapte. Reteta de ciorba de fasole. 8 septembrie 2013. Pentru început, se curăţă zarzavatul pentru supa de roșii: ceapa, morcovul, păstârnacul, ţelina şi ardeiul gras. Sfaturi de la Gina Bradea. patrunjel verde pentru servit. Rețeta de supă cremă de roșii este gata. 2 cartofi albi. O reteta pe placul tuturor. Se prepara usor si se pot folosi atat piept de pui, cat si pulpe. Papricas de curcan cu galuste de faina. medie. 27 septembrie 2019. Se pot servi ca antreu sau ca fel de baza la pranz sau cina. La borcanul de 800 g se adauga un varf de cutit de sare. Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Mod de preparare. 6 februarie 2014. Supa de pui cu galuste de gris foarte pufoase: o reteta foarte usoara si cunoscuta de toata lumea. sare. In fiecare borcan se adauga boabe de mustar, 1 catel de usturoi, felii de ardei iute (optional), fasii de hrean si marar uscat. -2-3 linguri sare pentru muraturi. Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup oficial. Prajitura cu prune, reteta simpla, clasica. Ketchup de casa reteta simpla. 1 ceapa galbena. Dupa ce a fiert carnea, adaugam usturoiul, putin piper si lasam sa fiarba bine. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este. Minunata pentru zilele de vara. Supa sau „zupa”, cum zice banateanul, este, in Banat, un element obligatoriu al pranzului duminical. Rating. Avem peste 2000 de retete culinare, traditionale sau moderne, retete culinare romanesti sau din bucataria internationala. . Care e mai buna? Supa de pui cu galuste de gris foarte pufoase - Gina Bradea Tocana cu ceapa si galuste de gris. Am 30 de ani de experienta in domeniul alimentar si o mare pasiune. Ciorba de dovlecei – reteta de post. Salata a la russe sau salata ruseasca este usor de facut, putin migaloasa pentru ca legumele se taie cubulete si este absolut delicioasa. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de conserve. Rating. Daca va raman cartofi copti, fierti sau piure de cartofi, imediat puteti prepara cateva Crochete din cartofi si. Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Se lasa sa mai dea cateva clocote, dupa care se adauga galustele, care se prepara astfel: se bat bine, cu furculita, albusurile. 3. Formam galustele cu marginea unei linguri inmuiata in supa. Categorie: Mancare de Post. Reteta de ciorba de burta, o reteta veche si autentica, asa cum se facea candva. O supă de tomate de post sau de dulce, în funcție de lichidul folosit sau de tipul de garnitură:. Sfat: se poate folosi si branza de vaci proaspata sau telemea dar pe deasupra este. Am turnat apoi sucul de roșii peste legumele sotate din oală. Supa crema de ceapa rosie. Cartofi la cuptor, cu rosii si usturoi, de post. 14 noiembrie 2023. 1. Chiftele marinate cu sos de rosii si piure de cartofi. Supa de rosii cu orez e una. 2 morcovi. Cosulete aperitiv cu crema de branza si salam – un aperitiv rapid si gustos facut cu aluat foietaj, usor de preparat din doar cateva ingrediente. Carnea si osul se spala si se curata de cheagurile de sange si oase. Se lasa deoparte 10 minute, sa se umfle putin grisul. Deci am oala de 10 litri (sau ceaun de 30 de litri, la tara, in Romania) si las sucul sa scada bine, mai completez cu suc si tot asa, pana ajunge la consistenta pe care o vreau, apoi pun sare si zahar. Mamaliga din malai grisat, reteta rapida, se fierbe minim 10 minute din momentul cand s-a adaugat malaiul – dupa indicatiile de pe ambalaj. Intr-o tigaie punem uleiul si faina si lasam sa se prajeasca putin mai bine decat la sosul bechamel. Oprim aragazul si adaugam usturoiul maruntit. Retete • Retete de dulciuri. O iubesc inca din copilarie, cand bunica mea ne facea cea mai buna supa de rosii din lume. Orice publicare a acestora integrala sau. Daca aveti intrebari sau sugestii, lasati comentarii dedesubt si nu uitati sa va abonati la postari, comentarii sau newsletter, ca sa primiti pe mail toate noutatile, concursurile si o carte de bucate gratuita :). Se insira pe ata ardeii curatati pentru umplut si se atarna undeva la vant. NOU: retete video usor de urmarit !! Ostropel alb de pui. July 10, 2020 ·. Se adugă şi sucul de roşii şi se pune totul la fiert să mai dea în câteva clocote. -1 ceapa. Retete • Retete de ciorbe si supe. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasi si alte retete de mancare de post, pe care va recomand cu drag sa le. Pilaf cu ardei si dovlecei. 1 bucata mica praz/1 ceapa mica. Cum se fac cei mai simpli taietei? Cum se face supa de rosii? Ciorba d. Reus. Curatam legumele, le taiem marunt si le punem in oala, cand incepe apa sa clocoteasca. Reteta scrisa o gasiti aici Ne gasiti si pe. Rosiile sunt dulci, gustoase, iar supa e de-a dreptul del. Combinația de ingrediente și tehnicile speciale folosite dau o savoare aparte acestui preparat. Total: 25 mins. Daca doriti, in fiecare borcan puteti sa puneti cate o frunza de telina, aceasta trebuie oparita in sos mai intai. Mod de preparare pentru ciorba de ardei umpluti – o reteta ardeleneasca. Distribuie. 23 iunie 2020 at 11:54 . Toate retetele mele. Intr-o oala de 6 litri se pun gaina intreaga si legumele. Cand toate legumele sunt bine fierte, se adauga bulionul si sucul de rosii (sau rosii proaspete, rosii in bulion, ce aveti). Cateva sfaturi de la Gina Bradea. Reteta scrisa si video. Se foloseste lichid cantitate dubla fata de hrisca. . 4 lingurite varfuite faina. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna. Lutita de rosii – este o reteta delicioasa care se prepara in regiunea Olteniei. borsul, supa cu perisoare sau galuste din carne, cum. Se obtine un aluat potrivit de moale, care miroase fantastic de bine. Pizza • Retete • Retete de patiserie si paine • Retete Italiene. Pentru reușita găluștelor de griș, am pentru voi trei tips-uri: Se cântăresc ouăle și se pune aceeași cantitate de griș. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa. -o mana buna de verdeturi proaspete: cimbru, oregano si busuioc (eu le am in curte, daca nu aveti, va sfatuiesc sa cumparati la ghiveci, se gasesc in orice supermarket si sa nu folositi din cele la plic - schimba gustul) -1 legatura. Supa de rosii cu taietei lenesi. Tocanita de ciuperci cu mamaliguta. Gina Bradea. Daca este nevoie se parleste (un ziar se face sul si se aprinde cu chibritul). Cum se face reteta de rasol de vita? 1. Cand apa da in clocot, se adauga galustele, se toarna o cescuta de apa rece (se sperie), apoi se fierb la foc mic. Prajite in ulei sau coapte in cuptor. Toate articolele, filmele si imaginile apartin autorilor Pofta buna cu Gina Bradea. Bulion de rosii – reteta italiana de passata di pomodoro. 1 lingurita plina zahar. Si usturoi puneti tot dupa gust, nu e obligatoriu sa puneti la fel de mult ca mine. Si ca toate aceste explicatii sa fie mai usor de inteles o sa va las un video cu explicatii. 3-4 catei de usturoi. 16 octombrie 2015. Oua ochiuri in smantana, reteta rapida si gustoasa. Le-am lasat in gradina, in plin soare, acoperite cu un tifon, iar seara le-am acoperit cu o musama si le-am bagat in garaj. Cu sau fara blandete. Bunica taia cateva gaini sau 2 rate sau gaste, in functie de cati eram la masa. Salata de linte reteta simpla. Salata cu cartofi cu fasole pastai si ou: o reteta simpla, perfecta pentru a fi preparata in zilele calduroase de vara si nu numai. Reteta de la familia mea dobrogeana, un sos picant si aromat, cu gust de Dunare, de balta si de pamant dobrogean. Lasam 1 minut, sa nu se rumeneasca usturoiul, apoi adaugam rosiile. Clatite pufoase de post – reteta de pancakes de post – aceste clatite pufoase sunt facute fara ou si lapte, ideale pentru perioadele de post si nu numai. Gina Bradea. Daca va plac mai dulci, puteti pune 150 g de zahar la umplutura. Cand pastaile s-au inmuiat, adaugam putin piper, dupa gust. La noi ii zice supa sau zama de paradaisa sau de porodica, paradaica (de la svabi si unguri). Gogosari in sos de mustar. Se tine la cuptor timp de 20-25 de minute si se serveste calda. Se lasa sa fiarba bine grisul. Afla mai multe. Spaghete cu sos de rosii – reteta de spaghetti alla marinara. Salata boeuf reteta clasica. Se lasa la cuptor in jur de 30 de minute la o temperatura de 180 de grade Celsius. Chiar ca am de toate Si acum aduc si. 200-300 g de smantana mai grasa, min. Punem sare, piper, oregano si amestecam. Se fierbe in ceaune mari si dureaza multe ore. Supa de rosii reteta ardeleneasca a bunicii mele. ♥ ♥ Cum o fac, vedeti aici reteta: Noua ne place cu galuste pufoase din gris si o mancam. Nu este reteta originala, inventata de mine, este doar reteta traditionala sa-i spunem, asa cum am invatat-o si eu si acum o dau mai departe. Sfaturi de la Gina Bradea. Cea mai buna mancare de post. Cum se face reteta de rasol de vita? 1. Paine reteta simpla fara framantare. cca 2 lingurite rase sare. Asta este tot, asa obtinem sosul rapid pentru pizza. Galuste de faina: o reteta potrivita pentru papricas, gulas, tocanite, o garnitura pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Se fac galustele dintr-un ou, dupa reteta de Galuste de gris super pufoase – vedeti aici. Galuste pufoase pentru supa cu ingrediente cantarite, reteta care nu da gres. . Este un preparat savuros, complicat in simplitatea lui, cu un gust unic, fin, picant, care da pe spate orice musafir. Cand toate legumele sunt bine fierte, se adauga bulionul si sucul de rosii (sau rosii proaspete, rosii in bulion, ce aveti). Se baga tava in cuptor, la o temperatura de 200 de grade si se lasa cam 10 minute, cat se. Galuste de faina reteta de nokedli sau Nockerli. Supa crema de dovleac. Durata Preg. Gina Bradea. Eu am folosit pulpa de rosii la conserva de la Naturelo. O nebunie, un rasfat pentru papilele gustative. Separam albusele de galbenuse si batem spuma albusele. De fiecare data o puneam sa faca aceasta ciorba sau sa ne faca ostropel de pui. Poate fi o garnitura perfecta si se poate servi cu diferite sosuri: sos tzatziki, ketchup, mujdei, sos tartar. Nu recomand sa se puna boiaua de ardei sa se rumeneasca in ulei, pentru ca tocana va. 22 septembrie 2015. 9 noiembrie 2020. 2. Dupa ce legumele s-au copt, le punem intr-o oala. Supă de roșii ușoară care se prepară simplu. Reteta naturala, cu flori, zahar si lamaie, fara gelifianti! Dulceata are zahar mult, nu se poate face cu indulcitor. 2 l apa. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve, torturi si prajituri, mancaruri simple si rapide. Recomand o supa de gaina, concentrata. Cu siguranta, puteti inlocui ingredientele cu unele de frupt si puteti o musaca si mai buna. Gateste cu Gina Bradea, ca la carte. Reteta de post. Gina Bradea. O reteta pas cu pas, ca sa reusiti sa faceti o delicioasa supa crema de ceapa. La ciorba de perisoare, cateva cuburi din acestea fac minuni. Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida; Stir fry la wok cu pui, ananas si caju, in stil chinezesc; Șuberec reteta turceasca-tatareasca din Dobrogea; Supa de ciuperci cu carne de pui; Tarta cu ficatei de pui; Tarta-drob cu organe; Tocana cu ceapa si galuste de gris; Tocana de gaina cu praz, ceapa si masline; Tocana. Taiem usturoiul felii. Tocana cu ceapa si galuste de gris. Supa de rosii cu taietei lenesi, turnatei, reteta rapida, care e gata in 30 de minute. Bors de peste cu orez. Sunt multe retete de gnocchi, se gatesc in multe feluri, dar astazi o sa va spun doar reteta de baza. Este o ciorba care se face un general in Dobrogea, mai putin cunoscuta in restul tarii. Mai întâi punem un vas cu cei 2 litri de apă la fiert. Alivenci moldovenesti pufoase si fragede (sau malai dulce, alivanca cu branza, alivanca reteta nationala, turtoi, prajitura cu malai) – pot fi un aperitiv savuros, fel de mancare in sine (daca e sarat) sau un desert cu adevarat fabulos daca e dulce. Retete cu carne de pasare, rapide si detaliate, astfel incat sa aveti reusita garantata. Merge chiar si pe o omleta sau ca decor la o supa crema de orice fel. Crap la protap. Cu blandete. Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam usturoiul. presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3. Castraveti sau dovlecei murati in suc propriu (natural, fara conservanti) Gina Bradea. Total: 20 mins. Ketchup de casa – o reteta simpla, fara conservanti, din legume proaspete, un sos dulce-acrisor, mai mult sau mai putin picant, dupa preferinta. Durata Preg. Din morti te scoala asta, nenicule, nu doar din mahmureala, boala sau plictiseala!Supa de gaina cu galuste de gris, reteta clasica, pas cu pas. Retete culinare romanesti si internationale, explicate pas cu pas. Budinca de orez cu mazare si pui. Va recomand sa incercati si reteta clasica de salata orientala, se face la simplu si e cel putin la fel de. Va las mai jos doar cateva exemple de astfel de retete: Chec cu visine. Afla mai multe. Ingrediente. 1 lingurita mica rasa piper proaspat macinat. La fel de gustoase sunt si retetele mele de zacusca le gasiti aici. Supa de pui cu galuste pufoase din gris. 2. July 27, 2018 ·. Acoperiti cu folie sau capac pentru 30 de minute si apoi va uitati. Tocana cu ceapa si galuste de gris. 30 octombrie 2020. Reus. 2. Trebuie doar sa amesteci bine ingredientele, sa ai rabdare sa se umfle grisul si apoi sa le fierbi bine, la foc mic de tot. Eu in supa pun legume intregi si taiate deoarece sotul meu prefera cu legumele taiate. Da, din aceasta familie fac parte si proprietarii vestitei firme Alessi, cei cu obiectele din inox. Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu linte, cel putin la fel de gustoase si. Apoi facem taieturi pe diagonala, la aceeasi distanta. Iar daca aceasta reteta este fara carne, va recomand cu drag si reteta de ardei umpluti cu ciuperci si orez, tot in varianta de post. Mancare de naut cu orez. Peste prune turnam zaharul, pesmetul, nuca, zaharul vanilat si putina scortisoara. Miere. Supa de pui cu galuste de gris foarte pufoase - Gina Bradea. Când roșiile. Galuste de faina: o reteta potrivita pentru papricas, gulas, tocanite, o garnitura pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Pe blogul Ginei. Ciorba de dovlecei – reteta. Chiftele cu ciuperci reteta de post. Se potriveşte cu sare după gust şi se serveşte cu crutoane de pâine, smântână şi pătrunjel. Umplutura pentru pasca. 1 varf cutit sare. 21 aprilie 2021. Peste foi adaugam o treime din umplutura, apoi rulam strans, strangem capetele. Se mai adauga apa cat sa fie totul acoperit cu 3-4 degete. Aripioare de pui la friteuza, cu sos picant, fara ulei. Mod de prezentare si servire pentru Pastrav cu lamaie, usturoi si patrunjel, la cuptor, reteta rapida. Budinca din paste cu branza dulce si stafide, reteta simpla, clasica, un dulce gustos si. Pofta buna, retete cu Gina Bradea, grup. Crap la protap. Cartofi umpluti cu bacon si parmezan, la cuptor. Se lasă să fiarbă 15 minute, se spumează. Bolul cu supa de ceapa se introduce in cuptor si se gratineaza 15 minute la 180° C pe functia ventilatie, pana ce cascavalul de deasupra se topeste si se rumeneste. 1 ceapa. Se pune separat apa la fiert, cam 1 litru, cu 1 lingurita rasa de sare. Vedeti si reteta video pas cu pas. Se mai adauga apa cat sa fie totul acoperit cu 3-4 degete. Totos, blondul meu drag ne-a parasit astazi, iar eu am devenit atee, Dumnezeu nu exista! Gina Bradea. Reteta video pas cu pas. Rețetă de VERONICA IOSUB 13 Iunie 2010, 22:03 Îmi place. Intr-o cratita topiti untul impreuna cu uleiul de masline. Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. INGREDIENTE. Galuste pufoase pentru supa cu ingrediente cantarite, reteta care nu da gres. Sfaturi de la Gina BradeaGaluste de gris, reteta simpla, veche, 1-2-3, cu reusita garantata. E un amestec de ciuperci, ceapa, ardei gras, morcov si condimente. Se adauga toate legumele deodata, calindu-se pana se inmoaie, pe foc mic. 1 bucata pastarnac sau patrunjel radacina, daca aveti, ca tare mai e dulce si bun. Supă cremă de roşii coapte. filmele si imaginile apartin autorilor Pofta buna cu Gina Bradea. Reteta scrisa si video pas cu pas. Se calesc putin, la foc iute, cam 5 minute, amestecand incontinuu. -2-3 linguri sare pentru muraturi. Ciorba de linte cu smantana. Se oparesc toate, incepand cu cele albe si la urma se lasa gogosarii sau ardeii grasi rosii. Cum se fac galustele din faina? G. O stiam demult, mama o gatea cand eram mica insa nu mi-a trecut prin minte sa o incerc decat acum. 20 ianuarie 2017. 21 aprilie 2021. Se poate servi atat la pranz, cat si la cina sau poate fi un aperitiv delicios. 1 felie groasa telina. Retete culinare explicate pas cu pas, mai vechi sau mai noi, pentru toate gusturile si preferintele. Durata gatit: 40 mins. se mai pot adauga: leurda, macriș, masline, ardei gras, rosii, ardei iute, patrunjel, 1-2 linguri de maioneza sau iaurt…. La ciorba de perisoare, cateva cuburi din acestea fac minuni. 5. Cam la jumatatea procesului de adaugare a grisului se adauga si sarea. De fiecare data o puneam sa faca aceasta ciorba sau sa ne faca ostropel de pui. Spaghete cu sos de rosii – reteta de spaghetti alla marinara. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve,. Avem nevoie de o oala mica, de 3-4 l. Ti-am pregatit retete culinare de post, conserve, torturi si. Se bat ouale intregi (sau oul) cu furculita bine de tot apoi se adauga treptat grisul. In grasimea ramasa se pun legumele taiate cubulete (ceapa, ardeiul, morcovul, albitura) si se calesc pana se inmoaie. Gata. Sfaturi de la Gina BradeaRating. 30 ml de vin alb. Punem carnea in oala cu apa rece, cand incepe a fierbe, varsam apa si spalam carnea. Combină făina cu grișul, amidonul și ceapa tocată mărunt de tot cu puțină apă călduță, până obții o pastă omogenă. 1 lingurita boabe piper.